Kapusta z gęsiną, dla niej jedziemy na Kurpie

kurpiowskie gęsi

Poznajemy i dokumentujemy dziedzictwo kulinarne regionu Dzięki dofinansowaniu z budżetu Województwa Mazowieckiego, Stowarzyszenie Akademia Wilanowska zrealizowało w poprzednich latach filmy edukacyjne, które poświęcono tradycyjnym potrawom z Kurpi Puszczy Zielonej. Wśród nich znalazły się takie specjały jak „Kurpiowski rejbak”, „Psiwo kozicowe”, „Byśki i nowe latka” oraz „Zupa malon z rejbakami”. W tym roku nasze „smaki” i … Czytaj dalej…